Micael Ribeiro, 27 anos, natural de Ovar e formado em Gestão de Empresas, teve a ideia de criar um gelado (sorvete, sem leite na sua composição) à base de vinho verde quando participou numa feira de vinhos verdes em Castelo de Paiva, há quatro anos. A aceitação do público foi muito boa – recorda -, mas a ideia ficaria por ali, até Hugo – cuja família tem um pequena quinta de vinho do Porto no Douro – o desafiar a apostar na ideia de forma mais sustentada. (Ler artigo in “Evasões“)
